Alderete, J. M., Ugarte, M. G., Beaufort, C., Fasana, F. I., Álvarez, L., Gomez, C. L. y Planas, V. (2026) «Prospectiva de los requerimientos de calidad e inocuidad para los alimentos argentinos en sus mercados de exportación: modelización mediante cadenas de Markov», INNOVA UNTREF. Revista Argentina de Ciencia y Tecnología, (17). Disponible en: https://www.revistas.untref.edu.ar/index.php/innova/article/view/2922 (Accedido: 26julio2026).